Le lait acidulé
Produit typiquement saguenéen, le lait acidulé communément nommé « cailles à salade » se sert sur une bonne laitue fraîche et craquante de jardin lors de la période estivale. Ce produit, obtenu par fermentation, vaut le détour.
Produit typiquement saguenéen, le lait acidulé communément nommé « cailles à salade » se sert sur une bonne laitue fraîche et craquante de jardin lors de la période estivale. Ce produit, obtenu par fermentation, vaut le détour.