Croustade aux bleuets sauvages du Saguenay-Lac-St-Jean

  • Facile
  • 8 portions
  • 10 MIN
  • 45 MIN

Ingrédients

  • 3 tasses de bleuets sauvages du Saguenay-Lac-St-Jean
    (si disponible)
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1 c. à table de farine
  • 1/2 tasse de gruau
  • 1/2 tasse de farine
  • 3 c. à table de cassonade
  • 1/4 tasse de beurre fondu Étoiles d’Or Laiterie de La Baie

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule carré de 8 po allant au four. Sortir les ingrédients frais de votre frigo et de votre placard.
  2. Dans un bol, effectuer la préparation de bleuets : bien mélanger la cassonade et la farine, ajouter les bleuets.
  3. Déposer la préparation de bleuets dans le plat de 8 po, graissé.
  4. Dans un autre bol, effectuer la préparation de gruau : bien mélanger le gruau, la farine, la cassonade et le beurre fondu.
  5. Étendre la préparation de gruau sur la préparation de bleuets.
  6. Cuire au four à 350 °F, environ 45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.

Au moment de servir, garnir d'une boule de crème glacée Festin à la vanille Laiterie de La Baie.